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20多年前，一个50岁的重庆人，用东北人的办法，在不吃汤圆的河南，创新出第一颗速冻汤圆，催生出一个速冻食品行业；如今，七旬之际的他又开始了二次创业，瞄准了比汤圆大的多的地球，欲向雾霾开战。 美国有个传奇的创业者，他5岁丧父，14岁辍学开始流浪，66岁时拿着几百美元的社会福利金，开着一辆破汽车，向餐厅出售他研制的一种炸鸡配方，88岁时才获得成功。这个人就是肯德基的创始人山德士上校。 中国也有个传奇的创业者，他50岁时，辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖起了自己研制的速冻汤圆，63岁时，他已经成为世界公认的中国速冻食品的创始人，企业年销售额近20亿元。这个人，就是郑州三全食品公司掌门人———陈泽民。 图片来源：安徽卫视《品格》截图 劳动创造财富 “一个人在幼年、青年时代受到的磨炼，是他一生中最宝贵的财富。”陈泽民说，“小时候勤工俭学和青年时的艰苦劳动，造就了我不怕吃苦的性格，并且让我深深地认识到：只有通过劳动，才能创造财富。” 陈泽民3岁起就跟随身为炮兵专家的父亲过着随军生活，辗转各地。从小开始，陈泽民就利用课余时间勤工俭学。10岁时，和同学们一起到电影院、戏院里，捡烟头、废品卖钱，支援“抗美援朝”。 上初中时，学校提倡勤工俭学，陈泽民学会了理发。周末，他就背着书包带上理发工具，到农村给农民理发。他还和同学们一起出去打小工，泥瓦工、装卸工他都做过。到处找活干，培养了他联系业务的能力，通过劳动，他更学到了技能。 小汤圆转起来的大财富 1984年，陈泽民被调到郑州市第二人民医院当副院长。但他在业余时间还是总想干点什么。 1989年，陈泽民和爱人借了1.5万元办起了“三全冷饮部”，专门经营软质冰淇淋。第二年，冷饮部用陈泽民自制的设备制作、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋，生意非常火爆。可是每年10月之后，冷饮业进入淡季，冷饮部几十个工人就不知道干什么好。 在四川的十几年里，陈泽民和爱人向当地人学会了做汤圆、米花糖等特色食品。回郑州以后，逢年过节，陈泽民夫妻都要做许多汤圆送给亲戚、朋友尝鲜，品尝过的人，无不交口称赞。 这时候，陈泽民想起来有一年冬天到哈尔滨出差，见当地人包饺子一次包很多，吃不完就放到户外冻着，于是他突发奇想：饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎。而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。 3个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，陈泽民拿出了整体的设计，做出了中国第一颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。 1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，陈泽民立即给刚刚研制出来的速冻汤圆起名为“凌汤圆”，并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。 如今，小小的汤圆已经为陈泽民带来了数以亿计的财富，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。 图片来源：三全官网 闯出来的一片天地 发明出市场上独一无二的产品，成功的大门向陈泽民敞开了。但是，如何让商家和客户接受? 下了班，年近五十的陈泽民蹬着三轮车开始推销产品。他拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店，现场煮给人家品尝。 1990年12月底，陈泽民把速冻汤圆拉到了郑州市很有名气的一家副食品商场。商场负责人在尝了“三全凌汤圆”后，半信半疑地答应先进两箱试试。他又拜访了郑州市的几大商场，也争取到了“送两箱试试”的待遇。然而，第二天，经理们就希望陈泽民长期大量供货。 那年春节前，陈泽民去北京开会，他带着速冻汤圆模型到了西单菜市场。经过耐心讲解，商场负责人同意进两吨来试销。结果会还没开完，商场经理就打来电话，让他以最快速度再送来5吨。 此后，陈泽民先后在西安、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。 经过一年多的市场开拓，陈泽民认识到速冻食品将成长为一个庞大的产业，便于1992年5月辞职下海专心卖汤圆，并开始组建“三全食品厂”。 当时，一套进口的速冻机需要1000多万元，国产的也得100多万元，陈泽民就自己买材料，自己设计制造，硬是建起了当时国内第一条速冻汤圆生产线，正式走上工业化生产的轨道。 1992年下半年，陈泽民把生产管理交给家人，一个人开着一辆4000元买来的二手旧面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到全国各地现煮现尝地跑推销。 在陈泽民看来，这是一段非常艰辛的经历。可就是用这种最笨的方法，“三全凌汤圆”在全国各地的市场迅速打开。1993年起，三全的日产量达到了30吨。 速冻市场的“战国时代” 通过快速的反应市场，及时根据客户喜好调整口味，1998年，三全汤圆营业额已经突破1亿元。 速冻汤圆是个门槛很低的行业，看到三全这么红火，当时光郑州做速冻的企业就超过30家，但是4-5年后基本倒闭。 实力强劲的就是台湾“龙凤水饺”、后起之秀“思念”、香港的“湾仔码头”，四家企业开启了十几年的市场拉锯战，抢占行业头把交椅。 首先加入战局的是“龙凤水饺”，当时“龙凤水饺”悄悄调研，发现汤圆畅销程度让人吃惊，郑州、甚至上海各超市的冷柜前每天很多人排队购买汤圆，三全根本无法满足。 “龙凤水饺”当时已是台湾知名品牌，有着深厚的技术和资本，面对唾手可得的商机，“龙凤水饺”迅速前往日本购买先进的生产线，产能是三全的数倍，三全需要采购经理排队购买，而“龙凤水饺”不需要，并且价格更实惠。 三全大半客户纷纷弃之夭夭，趁热打铁，“龙凤水饺”迅速扩张成十条生产线准备迅速占领华东市场。 另一个对手香港的湾仔码头，看到“龙凤水饺”和三全在争夺速冻汤圆的生意，迅速入局速冻水饺市，抢占高端市场，一夜之间，上海速冻水饺市场成了湾仔码头的天下。 在自己的大本营，后期之秀“思念”以跟随战略紧贴三全，三全出什么产品，思念就出什么产品，三全进什么渠道，思念就进什么渠道。在三全无法顾及郑州市场时，一鼓作气的推出数千吨汤圆，砸向当地大小超市，思念竟然从三全身上夺去近1个亿的销售额。 随后，思念又推出了速冻灌汤水饺，竟然一炮走红，并趁机攻入上海。2001年，思念的销售额达到了2亿多元。思念的横空杀入，使得速冻市场更加紧张，危机四起。 2004年，龙凤引入亨氏集团作为大股东靠着强大的资金实力，迅速的占据了市场的13.8%，稳稳的居于速冻食品行业的老大。 图片来源：三全官微 重夺上海滩 陈泽民绞尽脑汁，琢磨夺回上海的办法。很快就发现了一个办法，超市里的速冻汤圆都是一斤一斤的用真空袋包装卖，没有散装，制造市场的机会出现了。 陈泽民直接将几十斤的汤圆装进一个大塑料袋，然后送进超市冰柜，消费者想要多少，就卖多少，用秤称着卖。 机会稍纵即逝，几乎一夜间三全的9万多吨散装汤圆，排山倒海一样进入上海各个超市、零售店，因为散装，用秤称着卖，价格比龙凤便宜一半。 你三斤，我五斤，这符合上海人善于精打细算的传统，大大小小的超市，人满为患，三全汤圆在上海一举成功，不出半个月，超市断货。趁热打铁，三全迅速在广州、北京、天津复制，短短一年，三全销售额猛然突破十亿大关。 当然这个办法其实没有什么技术含量，其他品牌觉察到了三全的异动，虽然措手不及，但还是很快醒过神来，立刻加大马力生产散装汤圆，快速部署散装汤圆的市场供应，此时大战一触即发，但出乎所有人预料，三全突然停止了散装汤圆的供货。 原来，早在两年前，陈泽民就利用国标委正准备拟定汤圆国标的机会，申请起草速冻汤圆国标，此时，他已经接到线报，国标起草很快会启动。 2007年4月，商务部突然发布了不经预包装的散装速冻食品不得在商场柜台销售，这让其他品牌始料不及，大量的散装汤圆积压，被迫退回。此时三全的却一枝独秀，销售额却猛然增加至14多亿元，三全再次成为上海速冻的第一。 2013年，陈泽民登上了福布斯中国富豪榜，并以62.2亿元的财富问鼎“河南首富”。2018年胡润百富榜榜单中，76岁的陈泽民及他的家族以35亿身家，排在1149位。目前，三全食品由陈泽民儿子打理。 图片来源：三全官网 古稀之年再创业 74岁的陈泽民重拾旧梦再创业，选择了与食品行业毫无关系的地热发电领域。为了研究地热发电，他在古稀之年走遍世界各地，在总结全世界的成功技术和国内失败经验的基础上，终于在云南瑞丽发电成功。某种意义上，陈泽民的地美特是中国地热发电一个新的里程碑。 谈到再创业的初衷，陈泽民坦诚地说道：“从医、搞食品工业都不是我的兴趣和爱好，直到我70多岁退居二线以后，才能重拾旧梦，关注到清洁能源的这个产业。食品不安全我们还有选择的余地，水不干净我们也可以买矿泉水，但是雾霾谁也躲不掉，这促使我们去寻找一种新的能源。” 2016年陈泽民成立了郑州地美特新能源科技有限公司，准备打一口世界上最深的干热岩井，利用这口井来发电，自发自用，很快陈泽民就在云南将这个想法付诸实践。从立项到选址到打井、完井、安装设备、调试设备最终发电，总共用了不到半年的时间，创造了一个地热发电的中国奇迹，而在国外，从立项到发电没有十年左右的时间是不可能的。 20年前，一颗小汤圆带动了食品行业的发展，20年后，陈泽民又滚动起一个大球，像地球一样，将它的能量带动新兴的产业发展。投入成本全部是陈泽民几十年积累，从未挪动过三全股东一分钱。对此，他引用毛主席的诗句表明情怀：“星星之火，可以燎原。就像速冻食品，地热变成新兴的产业，使大家都来关注地热发电这个新的领域，我很欣慰，为人类又做出有意义的事业。” 在陈泽民看来，地热发电可以缓解雾霾和某些地区的缺电问题。即使前期研发经费高昂，短期商业回报少，但技术上的探索结晶却可以造福人类。他将自己的二次创业总结为：不忘初心，重拾旧梦。 回顾创业之路，陈泽民认为，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点做起。“温州人为什么那么厉害，就因为不论是纽扣、拉链、打火机，还是皮鞋、马桶、厕纸，人家都能把它发展成一个大的产业。就连在街头擦皮鞋，温州人都能把它搞成一个个连锁店，创出一个大的事业。” 陈泽民的两次创业故事告诉我们：只有那些专注、专心，有着冒险精神，有着坚持不懈的毅力，有着能教育后人品格的人，才能站在时代的前沿。 作者：云掌财经/火星财汇 【免责声明】 凡本站未注明来源为投资观察界：www.tzgcjie.com的所有作品，均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源，并自负法律责任。 如您不希望作品出现在本站，可联系我们要求撤下您的作品。联系邮箱：xinxifankuui@163.com
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