鸭肉淀粉合成牛羊肉卷 已开出责令改正通知书

　　冬天来了，大家都爱上了吃火锅，而肥牛肉和羊羔肉，则是大家吃火锅时最喜欢的热门配菜，在滚烫的火锅里下一点牛肉或者羊肉卷，想想都觉得美味，但经视大调查记者最近却接到举报失眠上的很多都是用鸭肉淀粉合成牛羊肉卷的，说长沙一些市场出售的火锅牛肉、羊肉，其实根本就是用其他动物的肉，加上香精以及淀粉合成而成，而且，这些造假的牛羊肉卷大量流入了火锅店等餐饮门店，事实果真如此吗？

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　　在长沙很多菜市场，牛肉的均价一般都是35到40元，但是，在高桥冷冻食品市场3栋的“长沙邦成食品有限公司”，成包的牛肉却便宜得很。

　　记者看到，在这个来自山东的产品外包装上，品名为“肥牛卷”，“配料”也写着牛肉的字样，但既然是牛肉，为什么会如此便宜呢？见到记者质疑，店员语出惊人。

　　看来，店员明明知道这些便宜的牛、羊肉存在猫腻，那么，这些廉价的牛肉、羊肉卷，到底是什么东西做成的呢？

　　这位销售店员一会说是这些牛羊肉卷是猪肉做的，一会说是鸡鸭肉做的，甚至说加了淀粉，看来，他们自己也说不清究竟是什么做的，只是承认并不是牛羊肉。随后，记者又走访了多家销售牛羊肉卷的批发门店以及超市。发现这种蹊跷的“牛羊肉卷”大有市场。

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　　记者发现，除了销售员，收银员也很清楚，他们销售的便宜肥牛和羊肉是假冒牛羊肉，但对于这种肉究竟是什么，他们的回答也是五花八门。

　　随后，记者将情况反映给了长沙市雨花区监督管理局高桥食药监所，食药监所的工作人员立即展开了执法行动。面对执法，老板最终也承认，他们销售的这些牛羊肉，都是其他动物的肉合成加工而成。