每年有多少只鲨鱼被捕杀 国人为什么喜欢吃鱼翅？

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　　每年有多少只鲨鱼鱼翅被国人端上了餐桌?我们总是在谴责日本在大规模捕杀鲸鱼，但是在1986年的国际《禁止捕鲸公约》生效后，各国宣布放弃商业捕杀鲸鱼。有七个货架是反对这一提案的，我国选择了弃权。因为鱼翅，每年都要有上千万的鲨鱼被捕杀。国人为什么不放过鲨鱼，非要吃鱼翅呢?

　　国人吃鱼翅的历史原由

　　中国人吃鲨鱼制品的历史，坊间传说源于北宋。太祖皇帝赵匡胤为了展示自己的权力、财富和慷慨。由御厨始创鱼皮和鲨鱼唇菜肴以飨宴群臣。并借由皇家御宴为背书，名噪大宋美食界。到了宋仁宗时期，员外郎梅尧臣获得朋友馈赠鲨鱼皮，十分高兴。写下了《答持国遗鲨鱼皮脍》一诗。在那个年代，鱼翅是没人理会的边角料。