最强酒局：一场夜话推演酒业下一个30年？

30年后，全国名酒为何再组“最强酒局”？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

中国白酒，很可能被一场“夜话”点燃。

4月22日，由中国食品工业协会主办、四川沱牌舍得集团承办、花冠集团酿酒有限公司协办的“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”，在沱牌舍得集团拉开帷幕。

值得关注的是，在4月21日晚间举行的一场夜话上，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、沱牌等全国名酒，获奖30年后再聚首。

据悉，在这场夜话上，1989年第五届全国评酒会上入选的17大名酒全部亮相。他们缅怀过去，展望未来，纵论白酒行业发展，并为4月22日峰会发布的“新时代中国白酒高质量发展共同宣言” 建言献策，堪称30年后，全国名酒再次相聚的一次“最强酒局”。

30年后，全国名酒为何再组“最强酒局”？一场夜话，又将怎样推演酒业未来？

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从合肥到遂宁，30年之约

1989年1月，第五届全国评酒会 在安徽合肥举行。这届评酒会产生中国17大名酒，也成为中国名酒评选的“收官”之作。

30年沧海桑田。为了纪念17大全国名酒诞生30周年，论道中国白酒高质量发展，4月22日，“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”在四川沱牌舍得集团拉开帷幕。30年后，全国名酒再相聚。

对于为何举办此次峰会，主办方中国食品工业协会表示，1989年，第五届全国评酒会评出了贵州茅台、汾酒、五粮液等17个中国名酒和叙府大曲、口子酒等53个中国优质酒。第五届评酒会是我国政府部门主办的最后一次全国性评酒活动，也是白酒工业发展史上的里程碑，为满足人民群众生活和社会经济繁荣发展，做出了重要贡献。30年后举办“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”，可谓缅怀过去，展望未来，意义重大。

据悉，此次会议成为30年后，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、沱牌等全国名酒的首次“全家团圆”。会议期间，主办方将举办第五届全国评酒会回顾与展望；中国名优白酒企业领导将发表演讲；“新时代中国白酒高质量发展共同宣言”举行发布。成为2019年白酒行业最具影响力的行业活动之一。

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一场夜话，推演酒业

回望历史，中国白酒仅仅用30多年，就实现了翻天覆地的变化。

1985年，我国白酒企业只有990家，白酒总产量337.97万吨，实现工业总产值32.63亿元，利税总额10.67亿元；2018年，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量871.2万千升，销售收入5363.83亿元，实现利润总额1250.5亿元。。

除了销售和利润，2018年，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖入选世界最具价值品牌500强排行榜，茅台市值超过万亿，排名全球第一。30多年间，中国白酒行业从量变到质变，旧貌换新颜。

取得如此成就，30年前的第五届全国评酒会功不可没。通过本届评酒会，在前四届评出十三大名酒的基础上，武陵酒、宝丰酒、宋河粮液 、沱牌曲酒入围，伴随全国性评酒会的结束，最终形成全国“十七大名酒”阵营。

在此次名酒夜话环节，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、沱牌等全国名酒企业代表济济一堂，把酒论道，对中国白酒高速发展原因进行剖析，对酒业未来趋势进行推演，对行业健康发展建言献策。

因此，如果说30年前的全国评酒会 ，以国家品牌背书方式，实现了名酒的行业、市场、消费者认可，此次名酒夜话，将探讨新时代下，名酒如何实现品牌、品质、市场的统一，以及老名酒如何在消费者时代焕发活力，为行业高速健康成长，做出更大贡献。

因此，30年前的一次全国评酒会，奠定了中国酒业格局；30年后的一次名酒夜话，也或将烛照酒业未来。

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“最强酒局”为何选择舍得

30年后，17大名酒齐聚遂宁，组成行业“最强酒局”。中国酒业为何选择舍得酒业？并非巧合。

2016年舍得酒业改制以来，公司发展进入快车道，成为中国名酒中具有代表性企业之一。2018年，舍得酒业实现营业收入22.12亿元，同比增长35%，增速创近6年来新高；实现归属于上市公司股东的净利润3.42亿元，同比增长138%，规模一举超过了过去5年的总和。舍得酒业成为中国名酒中，首例成功的“混改”案例，公司取得的成就为行业认可。

取得这一佳绩，首先在于舍得酒业秉承“生态酿酒”理念，打造了行业首座生态酿酒工业园，形成了“精益求精、优中选优”的酿造工艺。此外，公司改制后，不仅在生产、营销、市场等方面全面改革，全方位调动了员工的积极性、主动性，而且大力发挥民营模式和国有体制结合的优势，成为白酒行业混改成功的典范，得到了政府、社会、资本市场三方的高度认可。

此外，沱牌身为中国名酒，能够与时俱进、不断赋予品牌崭新内涵。2016年以来，舍得酒业通过不断创新，实现了商业品牌和社会品牌的高度统一，同时采用全新的表达传播方式，对中国名酒沱牌进行了全新表达，品牌价值得到极大提升。

2018年以来，舍得酒业围绕打造“文化国酒”，掀起了一系列品牌运动。公司自主IP《舍得智慧讲堂》全新升级，舍得酒业走进达沃斯论坛、博鳌亚洲论坛、舍得智慧盛典等近40场国际或国家级高端论坛，推出全新TVC《中国智慧篇》，首部诗乐舞剧《大国芬芳》海外巡演并压轴春晚，舍得艺术中心落地。舍得酒业通过品牌重构，诠释了一个崭新的中国名酒。

何谓中国名酒？绝不是一次评奖，就可以定终身，也不是一成不变，固步自封。舍得酒业的经验说明，变革、包容、奋进、创新、工匠精神，才是新时代中国名酒不可或缺的品牌基因。而舍得酒业用3年多时间，已经交出了合格答卷。这或许是此次行业齐聚舍得，推演酒业未来大计的根本原因。