报告全面分析了中国 可持续消费的现状,设计出2016年可持续消费调查问卷,并在10个主要消费城市进行调查,整合中国连锁经营协会的历年调查问卷以及网络问卷,了解政策市场状况、消费者意识和意愿,以及市场现状。
报告显示,中国超过七成的消费者已具备一定程度的可持续消费意识,他们是潜在的可持续消费践行者。值得注意的是,20~29岁年龄段的青年表现出较强的意识和意愿,30~49岁的消费群体的可持续消费能力最强。另一方面,健康和安全是选择可持续产品的主要驱动力因素,可持续采购还是以自身经济和健康利益为主导。
报告称,约一半中国消费者愿意为可持续产品支付不超过10%的溢价,但可持续产品的实际溢价水平超过了支付意愿。约10%的消费者具有较高的支付意愿,他们是撬动可持续消费的核心力量。
报告还显示,目前中国可持续产品市场目前份额占比少,没有形成规模化。品牌效应的缺失制约着可持续消费的进一步发展。加强相关产品信息的推广和提高商业诚信度会进一步提升可持续消费的市场潜力。第三方认证是有效途径之一,但目前消费者对可持续标准和认证的认知和认可有限。而政府在改善和推动可持续消费进程上发挥不可替代的作用。
在报告发布会上,中国连锁经营协会秘书长裴亮指出:“协会在推动可持续消费逐步深入的过程中,将通过标准、调研、平台、活动四位一体的协同,把各项工作做实做透,让可持续消费成为连锁企业转型升级的助推器,消费者品质科学健康理念的催化剂。希望更多零售、餐饮和上游企业参与到这项工作中来。”