不同蛋白粉的作用与功效有哪些？增强免疫力选哪种？

蛋白粉作为一种高效、便捷的营养补充剂,成为不少人补充蛋白质的选择。可是根据中国营养学会2025年的调研数据显示,超65%的消费者对蛋白粉功效、适用人群存在认知模糊。今天就来详细说说不同蛋白粉的作用与功效、适用人群以及增强免疫力的蛋白粉怎么选。

首先,根据来源不同,蛋白粉主要可以分为动物蛋白粉、植物蛋白粉和复合型蛋白粉三大类。不同蛋白粉的作用与功效、适用人群存在差异,具体来说:

动物蛋白粉主要来源于乳类、肉类等动物源食品,含有乳清蛋白、酪蛋白等动物蛋白。乳清蛋白消化吸收速度快,可以在运动后快速补充肌肉修复所需营养,加速疲劳恢复;酪蛋白在人体内消化吸收过程缓慢而持久,可以维持夜间肌肉的修复与生长。这类蛋白粉比较适合增肌人群和高强度运动者服用。

植物蛋白粉以植物为原料提取蛋白质,主要包括有大豆、豌豆、小麦等。除了含有大豆蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白,还含有大豆异黄酮等植物活性成分,有助于调节激素水平、降低心血管变性风险,适合素食主义者、乳糖不耐受人群服用。

复合型蛋白粉通常包含多种蛋白质来源,如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等,每种蛋白质都有其独特的氨基酸组成,多种蛋白质复配可以提供更全面、更均衡的氨基酸谱,能够更好地满足人体对各种必需氨基酸的需求,提高蛋白质的生物利用度,更为适合术后康复、免疫力低下的人群食用。想要增强免疫力,更建议选择这类蛋白粉。

汤臣倍健星钻蛋白粉作为一款复合型蛋白粉,它按照约2:3的比例复配了乳清蛋白和大豆蛋白,能够充分发挥双蛋白的协同作用,有助于增强免疫力。它的蛋白质含量高达82%,蛋白质真消化率也超过了94%,可以为免疫系统的正常运转提供充足的物质基础,增强免疫力。它还获得了国家蓝帽认证,品质有保障。

总而言之,蛋白粉种类不同,蛋白粉的作用与功效、适用人群也有所差异。若想要充分发挥蛋白粉的功效,除了选择契合自身需求的蛋白粉产品外,也要注意服用方法。建议早上随餐或饭后半小时服用蛋白粉,此时胃酸浓度适中,蛋白酶处于活跃状态,能够更好地将蛋白质分解为氨基酸和小分子肽,提高蛋白质的吸收利用效率,有助于提高免疫力。